Quarkbrötchen von Oma

Ann-Sophie Ritter — Tue, 07 Jun 2022 14:39:12 +0000

Quarkbrötchen von Oma Ann-Sophie Ritter Di., 07.06.2022 - 16:39

45 Minuten

Schritte

Verrühre den Quark mit der Milch, dem Öl, dem Zucker, dem Vanillezucker und einer Prise Salz. Das Mehl vermischst Du mit dem Backpulver und gibst erst einmal nur ungefähr die Hälfte dieser Mischung zu den anderen Zutaten.

Alles verrühren und anschließend den Rest der Mehl-Backpulvermischung darunter kneten.

Wenn Du Rosinen magst, kannst Du sie jetzt auch noch in den Teig kneten.

Den Teig formst Du zu einer Rolle und schneidest 16 gleichmäßige Stücke daraus. Diese Stücke formst Du zu runden Brötchen.

Heize den Backofen 15 Minuten auf 175 Grad vor und lege währenddessen ein Backblech mit Backpapier aus.

Lege die Brötchen vorsichtig auf das Backpapier. Achtung: Sie dürfen nicht aneinanderstoßen, weil sie beim Backen noch etwas aufgehen. Bestreiche sie mit der Dosenmilch und lasse sie circa 20 Minuten im Ofen backen.

Wie immer beim Kochen mit starker Hitze, bittest Du auch bei diesem Rezept am besten einen Erwachsenen darum, Dir dabei zu helfen, die Brötchen in den Backofen zu schieben und wieder herauszuholen.

Anlässe

Unterwegs

Noch mehr Ideen

Wenn dir die Quarkbällchen gefallen, dann gefällt dir bestimmt auch ...

Bücher

Conni Erzählbände 9: Conni und die Jungs von nebenan (farbig illustriert)

Bücher

LESEMAUS 69: Conni besucht Oma und Opa

Stück 16

Zutaten

Quark 150 Gramm

Milch 6 Esslöffel

neutrales Speiseöl 6 Esslöffel

Zucker 75 Gramm

Vanillezucker 1 Päckchen

Backpulver 1 Päckchen

Mehl 300 Gramm

Salz Etwas

75 Gramm Rosinen Optional:

etwas Dosenmilch Zum Bestreichen:

Das brauchst du noch

Ein Backblech
Backpapier

Quarkbroetchen-teaser.png

Conni in der Kita

Conni in der Schule

Wenn Conni in den Ferien ein Picknick mit Anna und Billi macht, dann backt sie dafür manchmal die Quarkbrötchen von ihrer Oma. Aber auch zum Frühstück sind sie soooo lecker. Besonders gut schmecken sie, wenn sie noch ein wenig warm sind und mit Annas leckerer Kirschmarmelade bestrichen wurden. Inzwischen sind Anna und Billi große Fans von den Brötchen und richtig enttäuscht, wenn Conni es einmal nicht schafft, sie zu backen.