Connis milder Frühlingsquark
Jakob mag Pellkartoffeln, Conni knuspert lieber Kartoffeln aus dem Backofen. Dazu essen sie oft Kräuterquark. Die beiden Geschwister mögen diese milde Variante ganz besonders gern. Der Frühlingsquark ist schnell zusammengerührt und ist übrigens auch zu Gemüsesticks sehr lecker!
Zutaten
Magerquark 250g
Griechischer Joghurt 150g
Olivenöl 2 TL
Honig 1 TL
Schnittlauch 10 Stängel
Salz und Pfeffer Etwas
Das brauchst du noch
- Kleine Rührschüssel
- Schale
- 1 Teelöffel
- 1 Esslöffel
Schritte
1
Fülle Quark und Joghurt in die Rührschüssel. Vermenge alles mit einem Esslöffel.
2
Rühre dann zwei Teelöffel Olivenöl und einen Teelöffel flüssigen Honig in die Mischung.
3
Wasche die Schnittlauchstängel und schüttle sie trocken.
4
Schneide den Schnittlauch mit der Küchenschere direkt über der Schüssel. Du kannst alle Stängel gleichzeitig in die Hand nehmen und immer ungefähr 3 Millimeter vom Schnittlauch abschneiden.
5
Rühre den Schnittlauch in den Frühlingsquark.
6
Würze zum Schluss alles mit etwas Salz und Pfeffer.
7
Fülle den Frühlingsquark in eine kleine Servierschüssel. Guten Appetit!
Frühlingshafte Rezepte und Bastelideen
Conni liebt den Frühling - Du auch? Entdecke ihre liebsten Rezepte und Bastelanleitungen passend zur Jahreszeit!
